Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун) - Красный чай

О китайском чае Лапсанг Сушонг:

"Малая Сосна" - красный южно-китайский копченый чай.
Чжень Шань Сяо Чжун - китайский предок популярного вьетнамского чая "Лапсанг Сушонг". Один из самых запоминающихся и необычных чаев по своим вкусовым качествам и процессу приготовления - его коптят на сосновых и только сосновых дровах, чем и объясняется его "дымный", "копченый" аромат.
История происхождения этого чая весьма своеобразна и интересна. После установления торговых взаимоотношений между Китаем и Великобританией в Китай потянулись торговцы, которые закупали многие произведения китайских мастеров. Так, однажды, в провинцию Фуцзянь, в заставу Тунму приехала торговая делегация покупать большую партию китайского красного чая. Договорившись о сроках производства и качестве чая, торговая делегация направилась в другие провинции выбирать остальной необходимый им товар. К указанному сроку жители заставы подготовили необходимое количество чая, но в ночь перед приездом торговых представителей, рядом со складом, где хранился чай, произошел пожар - горели заготовленные сосновые дрова. Из-за большого содержания смол в сосне, дымом была охвачена вся деревня, но особенно пострадал склад с чаем. По приезду торговых представителей жители деревни поведали о случившемся и показали товар. Попробовав заготовленный чай, торговые представители были так вдохновлены получившимся чаем, что забрали весь имеющийся чай. Впоследствии застава Тунму стала одним из главных поставщиков чая с нежным ароматом дымка, а чай получил название "малая сосна", и это первый красный чай, имеющий такой интересный и нестандартный вкус дымка.
Настоящий Лапсанг Сушонг Вы можете купить только в нашем интернет магазине.
Попробуйте Сяо Чжун, Вы навсегда его запомните...

Вкус китайского копченого чая Чжень Шань Сяо Чжун:

Вкус Лапсанг Сушонг или Сяо Чжун - яркий, насыщенный, с приятным ароматом соснового дымка. Дымок придает некую «изюминку» Сяо Чжун, которая помогает надолго запомнить его вкус и аромат.

Настой Лапсанг Сушонг:

Настой от ярко-красного до насыщенного коньячного цвета.

Полезные свойства копченого чая Чжен Шань Сяо Чжун:

Влияние на организм человека чая Лапсанг Сушонг (Сяо Чжун) весьма разнообразно - это и повышение эмоционального состояния человека, и благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, и очищение организма от вредных веществ, в том числе очищение крови от холестерина, но главный его эффект - это невероятная бодрость, которая ощущается во всем теле после того, как выпьешь Сяочжун.
Сяо Чжун положительно влияет на иммунитет человека, предотвращает развитие кариеса и плохого запаха полости рта - его часто применяют для полоскания.

Место сбора красного чая Сяо Чжун:

Провинция Фуцзянь, застава Тунму.

Время сбора чая:

2013г.

Характеристики заваривания

4-5 грамма на гайвань	90-95 о С	17-22 секунд	5-6 заваров гайвани

Инструкция по завариванию